Merenda Nota 10: Nutricionistas capacitam cozinheiras para o início das aulas em Aparecida do Taboado
Bulhõesdigital
APARECIDA DO TABOADO – Com o objetivo de garantir que as refeições escolares sejam o combustível ideal para o aprendizado, a Secretaria Municipal de Educação realizou um treinamento estratégico com as cozinheiras das escolas e Centros de Educação Infantil (CEIs). O encontro de alinhamento ocorreu nesta semana, preparando as equipes para o início do ano letivo de 2026.
A capacitação, conduzida pela equipe de nutricionistas do município, abordou desde o rigor técnico na manipulação de alimentos até o acolhimento afetivo através da comida.
Os Pilares da Alimentação Escolar 2026
O planejamento nutricional deste ano segue as rígidas diretrizes do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar) e está focado em quatro eixos principais:
-
Segurança e Higiene: Reforço nas boas práticas de manipulação e armazenamento para evitar qualquer tipo de contaminação.
-
Cardápio Nutritivo: Prioridade para alimentos frescos e naturais, com redução de ultraprocessados, visando o desenvolvimento físico e cognitivo.
-
Agricultura Familiar: Estímulo à economia local, trazendo produtos da terra diretamente para o prato dos estudantes.
-
Inclusão Alimentar: Atenção redobrada aos alunos que possuem restrições médicas, intolerâncias ou alergias alimentares.
Desenvolvimento e Aprendizado
A equipe técnica ressaltou que a merenda escolar é, para muitos alunos, a principal refeição do dia. Por isso, a organização das cozinhas e o cumprimento rigoroso do cardápio são essenciais. “Uma alimentação adequada é o alicerce para o aprendizado. Aluno bem alimentado aprende melhor”, destacou a equipe de nutrição durante o evento.
Com esse alinhamento, as escolas de Aparecida do Taboado iniciam o ano preparadas para oferecer não apenas educação de qualidade, mas também cuidado integral com a saúde das crianças e adolescentes.
Imagem: Divulgação
