Costa Rica recebe Rota Rural com cursos gratuitos para produtores de 23 a 25 de setembro
Bulhõesdigital
A cidade de Costa Rica/MS será palco, entre os dias 23 e 25 de setembro, de mais uma edição do Rota Rural, projeto que tem levado capacitação e novas oportunidades aos pequenos produtores do Estado. A iniciativa é realizada pelo Sebrae/MS, em parceria com a Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria de Agricultura (SEMAG), o Senar/AR-MS, o Sistema Famasul e o Sindicato Rural, dentro da estratégia do Programa Juntos pelo Agro.
Durante três dias, na Praça Central Manoel Romualdo Gonçalves, duas unidades móveis estarão instaladas para oferecer treinamentos gratuitos nas áreas de queijaria artesanal e agro horti, unindo teoria e prática para quem deseja fortalecer sua produção e ampliar as oportunidades de negócio.
Cursos disponíveis
🔹 Mini Processamento e Comercialização de Hortaliças
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23/09: boas práticas de colheita e pós-colheita, fabricação de geleias e doces, técnicas de embalagem e conservação.
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24/09: produção de conservas, desenvolvimento de marca e requisitos de rotulagem.
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25/09: preparo de molhos, saladas de pote e ervas desidratadas, além de orientações sobre regularização e vendas.
🔹 Fabricação e Comercialização de Queijo Artesanal
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23/09: práticas de ordenha e fabricação de queijos como parmesão e ricota.
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24/09: produção de muçarela e provolone, criação de identidade de produto e rotulagem.
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25/09: queijo minas frescal e coalho, obtenção do SIM e estratégias de comercialização.
Impacto para o campo
De acordo com o secretário de Agricultura, Fernando Barbosa Martins, a ação vai muito além de ensinar técnicas:
“Além do aprendizado, haverá uma valiosa troca de informações e conhecimento entre os participantes, valorizando a pequena agroindústria local e gerando emprego e renda”, destacou.
O Rota Rural busca preparar os produtores para se tornarem empreendedores do campo, capazes de melhorar a qualidade da produção, conquistar novos mercados e impulsionar a economia local.
Inscrições
As vagas são limitadas a 15 participantes por curso e as inscrições podem ser feitas pelo link disponível na bio da Secretaria de Agricultura. Mais informações também podem ser obtidas pelo telefone (67) 3247-7080.
Imagem: Divulgação
